Esse trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do processo de filtração, utilizando carvão vegetal de coco de dendê e babaçu para remoção de zinco em água destinadas para o consumo humano. A água foi padronizada com aproximadamente 10mg/L ZnCl2 utilizando separadamente como adsorventes 140 g carvão coco de dendê e babaçu para cada filtro, os testes foram realizados em duplicatas. A água padronizada foi filtrada nos adsorventes utilizando um formato de modelo de filtros convencional, e amostras foram coletadas antes e após a filtração. As amostras coletadas foram concentradas em chapa aquecedora utilizando solução de ácido nítrico posteriormente foram analisados os parâmetros de cor aparente, turbidez, pH, cloro livre e concentração de zinco. As análises dos íons metálicos foram realizadas por espectrometria de absorção atômica com atomizador de chama.